“Membrillo del Japón” es el primer disco de la cantautora Sofía Gabard con su banda Sestrum. Se presenta el jueves 17 de diciembre a las 21.00 horas en la Sala Experimental de Malvín.
Sofía, compositora e intérprete, nos contó sobre su relación con la música y los detalles acerca de su álbum debut.
Luego conversamos con Penélope Barboza —chef uruguaya que vivió en Japón— sobre la gastronomía nipona y su experiencia como cocinera en el país.
Además, el membrillo del Lapón, canciones bautizadas por Japón y japonismo.
