El aceite de oliva uruguayo busca posicionarse en calidad

Conversamos con Carlos Franchi, presidente de la Asociación Olivícola

15 Jul 2020  •  17:10

15 de julio de 2020
Actualizado: 17:10h

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En Efecto mariposa, hablamos sobre el cultivo del olivo y su desarrollo en Uruguay, vinculado a la crisis de principio de siglo y al conocimiento de sus propiedades para la salud. Todo el territorio nacional es apto para su cultivo. Actualmente hay 9000 hectáreas cultivadas.

Las producción de aceite de oliva uruguaya busca posicionarse en el 12% de la oferta de calidad, señaló Carlos Franchi, presidente de la Asociación Olivícola. ¿Qué procesos la garantizan y cómo distinguirlos en el etiquetado?

Foto: Ricardo Antúnez, Adhocfotos.

 

 

 

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