El 96% del vino que consumen los uruguayos es nacional

La calidad es el principal factor para elegir la compra, dijo el presidente del Instituto Vitivinicultura

12 Sep 2019  •  13:08

12 de septiembre de 2019
Actualizado: 13:08h

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El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura del Uruguay, José Lez, destacó en Puntos de vista que el sector está en un momento importante gracias a su salida al mundo de las últimas décadas. Señaló además que el 96 % del vino que consumen los uruguayos es nacional y que el parámetro para definir la compra es la calidad.

La exportación es el foco estratégico del Instituto, dijo Lez. Comentó que el crecimiento en ese sentido se dio gracias a los desafíos que se tomaron desde el sector privado y a algunas políticas públicas que acompañaron, dijo.

La conjunción de suela, tierra y hombre que se da en el país permite producir un vino de muy alto nivel, destacó.

En Uruguay, repasó Lez, hay 180 bodegas. El 70% de la producción se concentra en Montevideo y Canelones y hay producción vitivinícola en 16 departamentos.

Entrevista a José Lez

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