Bajas temperaturas auguran mejor rendimiento de algunos cultivos en próxima zafra

Pablo Pacheco explica cómo se comporta el mercado de frutas y verduras y el por qué de algunos pecios inusualmente elevados

9 Ago 2018  •  21:47

9 de agosto de 2018
Actualizado: 21:47h

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Los altos pecios de algunas frutas y hortalizas, como el morrón rojo, las peras y las manzanas, se debe básicamente a la poca oferta, que a su vez se explica por características particulares de las plantas y las condiciones que requiere el desarrollo de los cultivos.

De por sí el morrón rojo es más caro que el verde porque el rendimiento es menor y más riesgoso. Los productores solo se tiran a cosecharlo si el precio del verde es muy bajo, explicó en Visión nocturna el ingeniero Pablo Pacheco, del Mercado Modelo.

“La buena noticia es que el frío que estamos teniendo ahora permite pronosticar un mejor desempeño para la próxima zafra”, señaló.

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